- TM 5
Ingredientes
Pudin de Pan
- 400 gramos leche semidesnatada
- 100 gramos pan
- 110 gramos azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita colmada esencia de vainilla
- caramelo líquido (molde)
- 900 gramos agua
- papel aluminio
- Papel cocina
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Verter la leche y el azúcar en el vaso y programa 2 min, 90º, velocidad 2.Agrega el pan en trozos y programa 40 seg. velocidad 3. Retira y reservaIntroduce en el vaso los huevos y la vainilla y mezcla 15 seg. en velocidad 3.Agrega la mezcla de leche, azúcar y pan reservada y mezcla 15 segundos en velocidad 3.Carameliza el molde cubriendo toda la base, vierte la mezcla del pudin y colócalo bien tapado con papel aluminio haciendo de tapa y dos servilletas de papel encima, dentro del recipiente Varoma.Agrega al vaso los 900 gr.de agua, pon el varoma en su posición y programa 50 minutos, Varoma, velocidad 2. Comprueba que está cuajado clavando un palillo o cuchillo, si sale limpio es que está bien cocinado. Deja enfriar y desmolda.
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Consejo
Yo lo hice con un molde de aluminio de 1,5 litro, pero cualquiera vale, mientras entre bien en el varoma
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias, es una manera magnífica de aprovechar el pan que te ha sobrado del día anterior
Si que esta rico. Gracias
la verdad es que tiene que estar muy bueno, hay recetas que sorprenden, un saludo
he preparado este postre y esta muy bueno
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