Ingredientes
- 14 galletas, tipo María (85 g)
- 6 huevos, medianos
- 500 g de leche entera
- 450 g de azúcar
- caramelo
- 1 litro de agua
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echamos todos los ingredientes menos el caramelo en el
"Vaso cerrado" y trituramos 2 min/vel 5.Echamos sobre un molde caramelizado y ponemos en el recipiente varoma tapado con papel albal y una servilleta sobre el papel y tapamos
cuando terminemos añadimos el agua al vaso y colocamos el recipiente varoma sobre este y programamos 45 min/ var/ vel 1
Se puede hacer individuales o en uno grande al gusto
++con eta cantidad de ingredientes me ha salido la tartera y 6 individuales
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
en baroma se tapa con el papel de aluminio en recipiente donde hemos vertido no?
Yo todos los flanes del varoma lo dejo para el día siguiente, ya que quedan blando y luego cuaja, gracias a ti por hcer mis recetas.
un saludo
HAS DADO EN LA CLAVE
EL TROZO QUE METI EN LA NEVERA , AL DIA SIGUIENTE ESTABA CUAJADITO Y ¡ DE CIELO!
MUCHAS GRACIAS
Hola chicas, a las 2 os ha pasado lo mismo por lo que leo, me imagino que lo habeis echo y habeis desmoldado al dia siguiente o despues de 5 horas minimo en el frigo no?,
he hecho la receta pero me ha quedado liquido a pesar de que le puse 10 minutos mas de los 45.
no se poeque?
lo hice ayer de sabor muy bueno pero no me cuajo se quedo liquido y lo hice paso a paso sabes que puede habeme pasado,pero lo intentare de nuevo
papel de cocina que absorbe más, y se pone simplemente encima
¿ que tipo de servilleta ,papel cocina o tela, se pone encima del papel albal y como, simplemente encima o bien sujeta al molde?
gracias
Hola pimuma, si puedes usar de silicona, yo cuando hice este no tenia moldes de silicona, pero ya me lo he comprado y siempre uso el de siliconma cuando hago flan en el varoma, gracia por tus votos.
Un saludo
¿ SE PUEDE UTILIZAR UN MOLDE DE SILICONA EN LUGAR DE METALICO?
VOTADA