Keto charlotte orange cake

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Preparación de la receta

Encienda el horno y precaliente a 180° C, engrase un molde de unos 20 cm de diámetro, reserve.
Agregué 180g de almendras enteras, fileteadas o harina de almendra, y pulverice 15 seg/vel 10, reserve en un bowl aparte. (omita este paso si usa directamente harina de almendras)
Incorporar 50g de eritritol, 50g de alulosa, 80g de mantequilla, programe 1 min/vel 4
Sin el cubilete, programar 1 min/vel 4 e ir agregando los huevos de uno en uno.
Añadimos 130g de crema de leche, 1 cdta. Ralladura de naranja (o esencia de naranja) y 35g de harina de coco, mezclamos 30 seg/ vel 4
Incorporamos la harina de almendras reservada y 10g de polvo de hornear, mezclamos 1 min/ vel 4.
Con la espátula baje los restos de las paredes del vaso y acabe de mezclar suavemente, vertimos la mezcla en el molde engrasado previamente y llevamos al horno a 180° C de 45 a 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio. Y listo, a Disfrutar!!!!