Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
36
persona/s
Nivel
--
- TM 31
published: 2011-11-20
modificado: 2011-11-21
Ingredientes
400 g de chocolate blanco, 400 g de chocolate negro, 800 g de nata del 35% materia grasa, 400 g de leche. 2 sobres de cuajada. 24 vasitos de chupito (yo los compré de plástico con sus respectivas cucharitas enanas).
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.
- 1º.- Ponemos en el
el chocolate negro y lo trituramos con unos golpes de turbo hasta que este fino. - Agregamos 400 g de nata, 400 g de leche y 2 sobres de cuajada. Programamos 7 minutos, temperatura 90º en velocidad 5.
- Una vez terminado llenaremos casi por la mitad los vasitos con la mezcla obtenida y los introducimos en la nevera para que vallan cuajando.2.- lavamos el para preparar la siguiente elaboración.3.- Introducimos en el el chocolate blanco y la trituraremos con unos golpes de turbo hasta que quede fino.
- Añadimos 400 g de nata, 400 g de leche y 2 sobres de cuajada. Programaremos 7 minutos, temperatura 90º en velocidad 5.
- Sacamos los vasitos que teníamos en la nevera e incorporamos esta mezcla a los vasitos para terminar de llenarlos.4.- Dejamos reposar en la nevera 2 horas como mínimo para que terminen de cuajar. Yo a la hora de servirlos los decoré con fideos de chocolate de colores, unnn no quedaron ni uno
- 1º.- Ponemos en el
preparación:
el chocolate negro y lo trituramos con unos golpes de turbo hasta que este fino.Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
los sobres de cuajada se añaden 2 a cada mezcla, asi que si no me equivoco en total son 4, no?
Mª Angeles Sánchez
Votada... muy buena idea, sólo un pregunta.. entiendo que con estas cantidades te salen 36 chupitos, verdad?
Mª Angeles Sánchez
jooooooooo, no sale la preparacion. Con lo que me gusta el chocolate
Anda intentalo otra vez a ver si podemos ver la preparacion