- TM 31
Ingredientes
- 1.000 g de, rosada en lomos limpia y sin piel.
- 350 g de patatas, cortadas longitudinalmente de unos 5-6 mm de grosor
- 25 g aceite de oliva
- sal y pimienta blanca molida al gusto
- perejil fresco cortado
- Crema de guisantes (receta de Thermomix Magazine, nº33)
- 500 g de agua, para el Varoma
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1.Colocar en el recipiente
varoma los rectángulos en cruz y sobre ellos los lomos de pescado. Echar por
encima un poco de aceite,salpimentar y poner el perejil por encima. Tapar y
sellar el pescado con los cuatro lados sobrantes del papel de aluminio.2.Poner encima del
recipiente varoma, la bandeja varoma y sobre ella el papel de horno con las
patatas cortadas en rodajas. Salpimentar.3.Tapar el varoma con su
tapa.4.Echar el agua en
el
"Vaso cerrado" y taparlo y colocar el Varoma. programar 30min/Varoma/Vel.2.5. Mientras tanto,
calentar en un cazo la crema de guisantes.6. Una vez terminado el
programa, emplatar con dos o tres rodajas de patatas, un lomito de pescado con
la crema de guisantes a un lado. Decorar con una hojita de perejil.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
hola crismonre...
no la he puesto porque creo que no se puede publicar las recetas de la revista....(lo he leído en las normas de la web, en el apartado del foro), aunque en el libro de recetas de la tmx viene ya una receta "Crema de guisantes" que está en esta misma web.. (imajino que será similar a la de la revista, no lo he comprobado a decir verdad...). saludos...
Me encantan las recetas de pescado en el Varoma, y es muy buena idea acompañarlo de una crema...Me la guardo. Votada, gracias y saluditos.
Gracias