- TM 31
Ingredientes
Ingredientes
- 170 gramos de puerro troceado
- 1/2 cebolla, cortada en cuartos
- 250 gramos de calabaza, pelada y troceada (sin pepitas ni filamentos)
- 1 patata pequeña, troceada
- 200 gramos de zanahoria troceada
- 15 g de aceite oliva virgen extra
- 250 de agua
- 1 cucharadita de sal
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la cebolla y el puerro y picar 8 seg / vel 5.
Bajar con la espátula, añadir el aceite y sofreir 7 min / 100º / vel 2.
Añadir la calabaza, la zanahoria, la patata, el agua y la sal y programar 30 min /100 º / vel 1.
Esperar a que baje la temperatura y triturar 3 min / vel progresiva 5 - 8.
Preparación
Consejo
Para suavizar el sabor dulce de la calabaza y la zanahoria, se puede añadir una rebanada de pan integral partida en trozos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
¡Qué buen artículo! Muchas gracias y tengo muchas ganas de leer más y más artículos tuyos.
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Buena receta y facilísima