- TM 31
Ingredientes
- Salsa tomate:
- 40 gr Aceite
- 120 grCebolla
- 2 dientes Ajos
- 1 kgr Tomate triturado
- sal
- 30 gr Azucar
- 2 berenjenas, cortadas en rodajas
- albahaca
- Queso manchego rallado en láminas
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Cortamos las berenjenas y las ponemos en agua que suelten lo amargo media hora
Ponemos la salsa de tomate
"Vaso cerrado" Aceite 3m.temperatura varoma, velocidad 1.Ajos y cebolla 10 seg. Vel.5 . Después 7m.temp. varoma velocidad 3 ½
Trituramos 5 segundos velo. 5 .. Ponemos el tomate. Azúcar y sal. 30 minutos, temp. Varoma y vel. 1.
Y Colocamos las berenjenas en el varoma
Montamos en un plato, una berenjena, tomate, berenjena,tomate, las capas que queramos, yo puse unas cinco, en la última ponemos el queso rayado y unas hojitas de albahaca. Gratinamos 5 m. aproximadamente en el horno.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias Chuchi, seguro que ya habrás tenido un huequecito para hacerlas y te habran gustado.....Un saludo......
Gracias, Jacaranda, espero que te hayan gustado.......
Me encanta las berengenas y seguro que estas estan muy ricas. Votadas
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