Ingredientes
- Cebolla al gusto(yo puse media cebolla pequeña)
- ajo al gusto( yo puse 2 dientes de ajo)
- 30 g de aceite
- 120 g de carne
- 130 g de leche
- 60 g de maicena
- sal y perejil al gusto
- maicena
- huevo
- pan rallado sin gluten
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar la la carne( se puede utilizar la que hacemos del puchero o cualquier carne que nos sobre, yo utilice una que me sobre de hacer una carne mechada, como no estaba metida en salsa la he usado) y reservar. Picamos el ajo, cebolla perejil y troceamos10 seg /vel 6 Añadimos el aceite y sofreímos 3 min/ var/vel1 Incorporamos la carne, la leche, la sal y ponemos 2 min/var/vel1, le echamos la maicena y la volvemos a poner2 min/var/vel1, si vemos que ha quedado liquida le añadimos un pelin de harina mas y la ponemos un minuto misma temperatura y velocidad. Lo echamos en un plato y al frigo hasta que vayamos a hacer las croquetas, la hacemos redondas y alargadas al gusto de cada uno y la pasamos por maicena, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
*Si cuando saquemos la pasa se hubiera asentado un poco en el fondo echar agua hasta las cuchilla y programar 5 min/ var/ vel 1 y limpiar como habitualmente.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buenas. Yo le he añadido un vasito de caldo del puchero. 👌
Hola olguichi, me alegra que te gusten y gracias por tu voto.
Un saludo
Muy ricas.Votadas
Jacold gracias por tu voto, seguro que son como te las hacia tu madre porque la he adaptado y así las hacia mi madre con la carne del puchero,espero que te gusten, ya me cuentas.
Un saludo
Chuchi te has equivoado, soy Gema, pero gracias por el voto.
Un saludo
Delfi tienes mi voto
Lourdes estan no son del libro, está las he adaptado yo a la thermomix, son las que solia comer de chica, yo del libro aún no he echo ninguna, bueno si te decides a hacerla ya me cuentas como te han salido.
Un saludo
Iges tienen buena pinta pero las ultimas que hice del libro se me abrieron al freir no se que me paso,
Muchas gracias isabel.
Un saludo
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