Arroz meloso con espinacas, zanahoria y champiñones por Loryric. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

30min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Loryric

published: 2020-05-27

modificado: 2020-06-09

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Ingredientes

Arroz meloso con espinacas, zanahoria y champiñones

2 unidad / trozo ajos
160 gramos puerro
200 gramos zanahoria
80 gramos pimiento verde
150 gramos ESPINACA FRESCA
200 gramos tomate frito casero
100 gramos champiñones
45 gramos aceite de oliva
1 cucharadita pimentón dulce
250 gramos arroz redondo
700 gramos agua
1 pastilla caldo de verduras

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Preparación de la receta

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Consejo

1. Ponemos en el "Vaso cerrado" las espinacas (empujando cogen todas), los ajos, el puerro, el pimiento, la zanahoria, todo troceado, 5 segundos a velocidad 6.
2. Echamos el aceite y programamos 9 minutos, temperatura varoma, "Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" ,
3. Echamos el tomate, junto con el pimenton dulce, y ponemos 2 minutos, temperatura Varoma,"Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" .
4. Echamos el agua, la pastilla de caldo de verduras y 5 minutos, temperatura Varoma, "Giro inverso" , velocidad 1.
5. Por ultimo echamos el arroz y los champiñones laminados (pueden ser frescos o de lata) ponemos 13 minutos , 100º, "Giro inverso" , velocidad "Velocidad cuchara" . Una vez acabe lo pasamos a un bol y dejamos unos minutos para que repose.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.