Pasta con salsa de calabacín por Loryric. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Arroces y pastas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Arroces y pastas

Tiempo de preparación

22min

Tiempo Total

22min

ración/es

4 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por Loryric

published: 2020-10-24

modificado: 2020-12-05

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Ingredientes

Pasta con salsa de calabacín

2 diente ajo
1/2 cebolla
20 gramos aceite de oliva
300 gramos calabacín
400 gramos pasta
100 gramos leche
1 cucharadita albahaca, seca
pimienta molida
sal
50 gramos queso parmesano rallado

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Preparación de la receta

1. Poner los 2 dientes de ajo y media cebolla en el

de la Thermomix. Picar 5 segundos a velocidad 5.
2. Baja los ingredientes que queden por las paredes al fondo del

y añade los 20 gr de aceite de oliva. Poner 2 minutos a 100°, velocidad

.
3. Añade el calabacín cortado en trozos, la sal y un poco de pimienta. Programa 10 minutos a 100°, velocidad

.
4. Mientras en un cazo, cuece la pasta el tiempo que indique en su bolsa.
6. Añade los 100gr de leche al

y programa 8 minutos a 100°, velocidad

7. Añade el queso rallado y mezcla 20 segundos a velocidad 8.
8. Añade la albahaca al

y programa 5 segundos a velocidad 4.
9. Escurre la pasta y ponla en una fuente. Seguidamente añade la crema de calabacín y sirve.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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