- TM 31
Ingredientes
ejemplo masa
- 200 g de cebolla
- 250 g de calabacín con piel, en trozos, grandes
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 350 g de chorizo, pequeño de aperitivo (diablillos)
- 50 g de vino blanco
- 800 g de agua
- 20 g de aceite de girasol
- 2 cucharaditas de sal
- 350 g de pasta seca (codos)
- pimienta blanca molida
- Queso rallado (opcional)
ejemplo masa
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Ponga en el vaso la cebolla y el calabacín y trocee (TM31) 4 seg/vel 4 / (TM21) 4 seg/vel 3,5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
2. Añada el aceite y sofría (TM31) 7 min/100ºC/
/vel 
/ (TM21) 7 min/100ºC/vel 1.
3. Añada los choricitos y el vino y programe (TM31) 8 min/100ºC/ /vel / (TM21) 8 min/100ºC/vel 1. Retire del vaso y reserve en un bol grande.
4. Sin lavar el vaso, ponga el agua y el aceite de girasol y programe 10 min/100ºC/vel 1.
5. Vierta la sal y la pasta por el bocal y programe el tiempo indicado en el paquete, (TM31) aprox. 8-10 min/100ºC/ /vel / (TM21) aprox. 8-10 min/100ºC/vel 1.
6. Escurra la pasta con ayuda del cestillo y mezcle con la salsa reservada. Espolvoree con sal, pimienta blanca molida y queso rallado y sirva.
introducir un título
/vel 
/ (TM21) 7 min/100ºC/vel 1.Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Gracias por poner la equivalencia a la tm21
Tiene buena pinta
Cuando pones para hacerlo en (TM31) hay pasos en los que no consta a que velocidad.