Tiempo de preparación
43min
Tiempo Total
43min
ración/es
2
persona/s
Nivel
--
Ingredientes
- 8 pimientos del piquillo
- Para el relleno:
- 100 gramos de cebolla
- 100 gramos de pimiento rojo
- 20 gramos de aceite
- 100 gramos de agua
- 100 gramos de, cous cous
- sal
- 1 huevo
- Para la salsa:
- 2 ajos
- 75 gramos de cebolla
- 15 gramos de aceite
- 50 gramos de vino blanco
- 300 gramos de agua
- 1/2 cucharaditade café de curry en polvo
- sal
Accesorios
-
Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Preparamos primero el relleno:Poner en el vaso la cebolla y el pimiento y trocear 5 segundos en velocidad 4. Añadir el aceite y cocinar 10 minutos, varoma, velocidad cuchara. Agregar el agua y el jugo de la lata de los pimientos y programar 3 minutos, varoma, velocidad cuchara (tiene que hervir). Parar la máquina, echar el cous cous, mezclar y tapar. Dejar reposar 5 minutos. Añadir ahora el huevo y mezclar 5 segundos en velocidad 3. Rellenar los pimientos y reservarlos en la Varoma.
Sin necesidad de lavar el vaso, poner la cebolla y los ajos y trocear 5 segundos en velocidad 4. Añadir el aceite y sofreir 6 minutos, varoma, velocidad cuchara.
Echar el vino, el agua, la sal y el curry. Tapar, poner la Varoma en su posición y programar 18 minutos, varoma, velocidad 1. Retirar la Varoma y triturar la salsa 20 segundos en velocidad 8.
Servir los pimientos bañados con la salsita.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Excelente receta buenísima la haré más veces
Buenísima, la primera vez que pruebo algo así, nos ha encantado. Un sabor muy fino y agradable.
Por supuesto votada y añadida a mi lista.
Gracias por enseñarnos cosas buenas.
Aiiiiiiii!! perdona Rayo no te había dicho nada... ME ENCANTARON!!!!! los he hecho un par de veces y bueníssimos, ya los tengo en favoritos y votadíssimos.
miscositassrvblogspot.com
Los he hecho y me han encantado!! Me pasé un poco con el curry, lo tendré en cuenta para la próxima vez.... Votada! Gracias.
Raquelilla
Tiene una pinta BUENÍSSIMA!!!!!! lo probaré seguro. Grácias! y aquí tienes mi voto.
Saludos.
miscositassrvblogspot.com
Hoy los hice. Buenísimos!!!
Gracias por la receta!!