- TM 31
Ingredientes
- 16 obleas la cocinera
- (si hay tiempo se prepara la masa para
- empanadillas según instrucciones
- libro "imprescindible")
- Bechamel :
- 100 gr. jamon serrano
- 2 huevos, (1 duro el otro para pintar las obleas)
- 75 gr. aceite oliva
- 30 gr. cebolleta
- 85 gr. harina
- 500 gr. leche
- sal, pimienta y nuez moscada
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Picar el jamón: vaso cerrado, 4 ó 5 golpes de turbo. Reservar.
Picar el huevo duro : trocear 2 " vel. 4. Reservar.
Bechamel :
Poner en el vaso cabolla y aceite : 3' varoma vel. 4
Añadir harina : 3' 100º vel. 2
Incorporar leche, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclar : 10" vel. 6. Programar 7' varoma vel. 4. (En el último minuto incorporar por el bocal el jamon y huevo picados)
Cuando esté fria la masa rellenar las obleas. Sellarlas bien con un tenedor y pintarlas con huevo. Meter en el horno hasta que se doren .
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buenas y rápidas Mamen,
Felicidades por tu receta.
Saludos
que ricas mamen, deben de estar deliciosas, votada y a la gran saca de favoritas, un besito y graciass por compartirla,muakss
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