Tiempo de preparación
1min
Tiempo Total
1min
ración/es
4
persona/s
Nivel
--
Ingredientes
- 1 taza de harina de repostería (unos 110 gr) (He usado Gallo)
- 1 cucharadita de levadura, Royal
- 4 gr de sal, (algo menos de una cucharadita rasa)
- 1 taza de leche (240 gr) (quizá un poquito más, dependiendo de la marca de harina)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Unas gotas de aceite, (o aceite en spray)
- Un poco de fruta y/o frutos secos, al gusto
- Sirope de ágave/sirope de arce/miel/mermelada (a elegir)
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso la harina, la levadura Royal, la sal, la vainilla y la leche. Mezclar 15 segundos, v. 4. Queda una crema espesa.
Poner unas gotas de aceite en una sartén antiadherente. Extenderlas con un poco de papel de cocina o con una brocha. (Yo he usado un spray para aceite).Cuando la sartén esté caliente, sin humear, añadir la crema y bajar el calor a un punto medio. Yo lo he puesto al 6, en mi cocina del 1 al 9.
Enseguida se formarán burbujitas. Hay que esperar a que la superficie se vea un poquito seca. Si se tiene un spray, pulverizar un poco de aceite sobre la superficie y darle la vuelta con la ayuda de una espátula. Dejar que se haga por el otro lado dos o tres minutos más.
Sacarla a un plato y compañarla de la fruta que más nos guste o tengamos a mano. En esta ocasión, le he puesto un par de nueces y las últimas uvas que me quedaban el el frutero.
Verter por encima un poco de sirope de ágave, o del dulce que más nos guste. (El sirope de ágave es de bajo índice glucémico.)
Si no os gusta la vainilla, puede cambiarse por canela, nuez moscada, ralladura de limón o de naranja... Y las frutas, frescas o secas, variarlas al gusto.Más ligeras, imposible. Y están tan ricas que solo con pensar que se van a tomar en el desayuno, dan ganas de saltar de la cama.
//en-cintura.blogspot.com/2010/11/tortitas-de-desayuno-sin-grasa.html
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
votadisima y a favoritos tienen k estar wenisimas , una pregunta haber si me podeis responder algunas, he guardado esta receta en mi pc para luego imprimirla para poder hacerla pero no me sale la foto, en el recetario antiguo si me salia , me podeis ayudar??? un saludo
muy buena esta receta sin grasa, guardada y votada.
Un saludo
Unas tortitas muy interesantes, y sin nada de grasa, me gustan...valorada
Besos
Gracias, Rosi.
Espero tus comentarios. Ten en cuenta que, al no llevar nada de grasa, quedan un poco más duritas que las típicas tortitas de cafetería. Sin embargo, creo que con estas se aprecia más el sabor del dulce con el que las acompañes. Y por supuesto, el sabor del cereal. A ver si te gustan.
Saludos,
Dominique
Tienen una pinta buenisima,el proximo domingo caen para desayunar,ya te contare. Votada y a favoritos.