- TM 31
Ingredientes
- La piel de 1 limón, (sin la parte blanca)
- 100 g de azúcar
- 1 rama / palo de canela
- al gusto de canela en polvo, (para espolvorear)
- 1 l de leche entera, (o semi) a tº ambiente
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Poner todos los ingredientes en el
"Vaso cerrado" y programar: 20min./
"Giro inverso" /100º/vel.1,5.-Dejar que se enfríe, colar y reservar en la nevera hasta su consumo (unas 3 horitasmín.)
-Antes de servir, espolvorear con canela molida (opcional)
Deben haber muchas recetas de leche merengada pero para mi, sin duda, esta es la auténtica!. Es una de mis bebidas favoritas.
Nota: Si os apetece un batido de leche merengada, añadir nata bien fría y batir unos 5min. a vel.3,5. Tanto la leche como la nata deben estar bien frías, ok? y el resultado RICO RICO, os lo aseguro!!!.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Buenísima, si la dejas en el congelador unas horas y luego la bates un poco esta espectacular
Hola,
Hoy la hemos probado. Muy rica!
He quitado el cubilete para que no se saliera la leche.
A 100 grados reboza la leche
¿Cuant nata hay que echarle?
Mmmmm que rica esta!!!
. Gracias por comentar 
Saludos, Sandra.
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Yo la hago hace mucho tiempo con los mismos ingredientes, pero añado vainilla líquida, a las niñas les gusta mucho para merendar, con unas tortitas de platano, mmm riquisima merienda.
Anda pues mira cada zona tiene su manera de hacer, no? alomejor en mi casa le llamamos leche merengada pq' somos así de chulos y es como tu dices ja ja ja!!!. La verdad que cuando voy a una heladeria y pido una leche merengada me traen esto ji ji ji o sea que debe ser cuestión de zona. Muchos besitos guapa y gracias por comentar.
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Sandra en mi tierra a esto le llamamos leche con canela a secas y a la leche merengada le ponemos unas claras a punto de nieve, pero por supuesto que ambas están muuuuy ricas...Saluditos.
Yo tb' hacía mucho tiempo que no la hacía... que rica Ana mmmmm. Como no la había hecho con la TH probé a ver que tal el resultado y la verdad mejor que de la forma tradicional ya que no hay que estar removiendo y siempre queda igual de rica!!
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Vaya que si Mavi! A mi peque no le gusta la leche y el otro día descubrí que esta le encanta!
. Que bien!!!!. Besitos guapa. 
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