- TM 31
Ingredientes
- 60 g de cebolla
- 60 g de puerro (la parte blanca)
- 50 g de zanahoria
- 1 ajo
- 25 g de aceite
- 400 g de berenjenas en lonchas, (14 lonchas)
- 150 g de berenjenas en trozos, (restos de las lonchas)
- 100 g de pimiento rojo
- 200 g de carne picada mixta
- 250 g de tomate triturado natural o en conserva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de comino molido
- 500 g de bechamel
- 14 lonchas de jamón dulce
- queso rallado, (para gratinar)
Accesorios
-
Varoma
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
-Poner en el
"Vaso cerrado" la cebolla, el puerro, la zanahoria, el ajo y el aceite. Triturar 2seg./vel.6. Programar 10min./varoma/
"Velocidad cuchara" .-Ahora prepararemos las berenjenas. Pelar y lavar. Con un cortador haremos lonchas (14) y las reservaremos en el recipiente varoma. Escojer las lonchas más grandes y bonitas.
- Añadir al
"Vaso cerrado" las berenjenas en trozos (sobrantes de cortar las lonchas) y el pimiento rojo. Triturar 10seg./vel.6. Programar 5min./varoma/vel.1.-Añadir al
"Vaso cerrado" la carne y programar 5min./varoma/vel.1.-Añadir al
"Vaso cerrado" el tomate, la sal, el azúcar y el comino. Programar 15min./varoma/vel.1.
MONTAJE DE LOS CANELONES, que ya os digo que tiene su faenilla ja ja ja! Poner una loncha de jamón y encima una loncha de berenjena, pondremos encima de ésta un poco de sofrito y tapar con otra loncha de berenjena, tipo sandwich. Hacer un pliegue con la loncha de jamón, para sellar y enrollar con la otra loncha de jamón dulce.
¡Y listos!. Ahora pondremos la bechamel por encima, espolvearemos con queso rallado y al horno. Yo los dejo 20minutos/altura 2/calor a bajo (sin gratinar). Me gusta horearlo para que todos los ingredientes se impregnen con los distintos sabores, pero si tenéis prisa los gratináis y listo.
Como este sistema es un poco... ejem... vaya que cuesta un huevo y parte de otro subir una receta en condiciones! pues no os puedo poner el paso a paso como quisiera... pero simpre podéis verlo en mi blog!. Espero que os guste esta idea tan rica rica.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Queda feo que lo diga yo... pero estan muy ricos je je je. Y no lo digo yo sola... mi compi de trabajo los hizo para ella y su churri y les encantaron!!!
Besitos guapa.
miscositassrvblogspot.com
se me hace la boca agua esta de cabeza a mi cestita menuda pinta
un besazo
Mari mami de Alicia y Elena
Muchas gracias!!!
Quienes los han probado dicen que estan muy ricos mmmmm. Gracias por comentar 
. Saludos 
miscositassrvblogspot.com
Muy auténticos estos canelones sorpresa y con ingredientes que gustan a cualquier paladar. A ver si los probamos! Muchas gracias guapa!
Majo Valencia
Muchas gracias por venir a contarmelo, es de agradecer guapissima
. Es verdad que tienen su faenilla, sobretodo para liarlos, pero como bien dices, merece la pena por el resultado. Saludos 
miscositassrvblogspot.com
Hola Sandra: Ayer hice tus canelones que ricossss!!! nos han gustado mucho, la verdad es que tienen faena pero a las que nos gusta cocinar no nos importa , verdad? y sobre todo cuando merece la pena el resultado.Gracias guapa por la idea , un besooo!!!
Gracias Conchi. Ya te he visto como seguidora!! así me gusta haciendo los deberes ja ja ja!
. Pues como me gusta tanto este mundillo al final he decidido crear mi propio espacio. Y otro motivo... el cambio de formato que me tiene loca!! ja ja ja, ahora más o menos ya lo domino, pero para meter una receta... una eternidad... y me da rabia pq' no me quedan como quisiera ufffff!!! 
. Besos y saludos 
miscositassrvblogspot.com
Me alegra ver que mi receta gusta y que hayas pensado en ella para esta comida familiar
. Gracias por comentar y todita para ti!!! te la regalo guapa! ja ja ja. Besitos 
miscositassrvblogspot.com
Ana!! te puedes guardar todas las recetas que quieras
. Gracias por comentar guapa! saludos 
miscositassrvblogspot.com
Malditas dietas... je je je
. Pues eso, la tuneas de forma dietetica y listo 
. Gracias por comentar mi receta. Saludos.
miscositassrvblogspot.com
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