Ingredientes
- 1 paquetede tortillas de trigo o pan de pita
- ADOBO
- 500 g de cordero, en trozos o pollo
- comino al gusto
- tomillo al gusto
- sal
- pimienta
- 10 g de tomate frito
- 60 g de mostaza, ( depende de la mostaza echar menos la mia era marca día, no todas son igual de fuerte)
- 10 g de aceite
- 30-40 g de aceite, para sofreír la carne del adobo
- 1 tomate, troceado
- 1 cebolla, troceada
- 1/2 lechuga, troceada
- salsa de yogurt:
- 1 yogur, t natural
- 4 cucharadas de, mahonesa
- ajo al gusto
- perejil al gusto
- 1 cucharadita de comino molido, (al gusto de cada uno)
- 1 cuharadita de curry (al gusto de cada uno)
- un poco de sal
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Cortamos la lechuga, tomate cebolla y reservamos.
Adobamos la carne unas 4 horas antes de utilizarla.
Echamos en el
"Vaso cerrado" el aceite y la carne con el adobo y programamos 6 min/ 100º/
"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" , si no se ha consumido el liquido ponemos 3min/ 100º/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" , pero sin cubilete.Montamos:
Cogemos una tortilla y calentamos en el micro y ponemos la lechuga, encima de esta el tomate y la cebolla y echamos la carne encima y le añadimos la salsa de yogurt cerrar la tortilla y envolver parte de ella en papel albal y listo para comer.
Os dejo la receta de salsa de yogurt:
www.recetario.es/receta/5365/salsa-de-yogurt.html
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tamto rollo que tienen en el foro con las recetas de Kebab,y resulta que la primera receta de Kebab que hay es tuya y por cierto muuuy buena.
Felicidades
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