Ingredientes
- 8 libritos de lomo(2 filetes de lomos sin cortar del todo)
- 8 tranchetes
- 8 lonchas de jamón York
- pan rallado echo en thermomix
- harina
- huevo
- aceite para freír
- PARA LA SALSA:
- 100 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite
- 1 cacito knorr
- 150 g de leche
- Patatas fritas (opcional)
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Rellenamos los libritos con el jamon jork y el tranchete y los empanamos y freímos en abundante aceite caliente y reservamos.
Echamos el ajo y las cebollas en el
"Vaso cerrado" y picamos 4 seg/vel 6.Añadimos el aceite y sofreímos 3 min/var/ vel 1
Incorporamos el cacito knorr y mezclar algunos segundos en velocidad 1
Y le añadimos la leche y volvemos a programar 6 min/Var/ velocidad cuchara
Dejamos enfriar un poco y batimos 10 seg/ vel 6.
Echamos la salsa en una salten y ponemos los libritos y le damos un par de vueltas, para que los libritos estén más jugosos.
*No hace falta que se metan en la salsa se pueden freír y poner la salsa al lado y echarles una patatas fritas para acompañar
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias por tus votos.
Un saludo
Gracias angelmaria por todo, cuando la hagas ya me cuentas como te ha salido.
Un saludo
Votada y la haremos en cuanto pueda, un besito
Muchas gracias Carmen por tu voto, en casa gusto mucho, cuando la hagas ya me cuenta que te ha parecido.
Un saludo
gracias vicenta, cuando los pruebes ya me cuentas.
Un saludo
tiene que estar muy bueno me lo guardo y te voto
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