- TM 31
Ingredientes
MAGRO CON TOMATE
- 100 gramos cebolla
- 3-4 dientes ajo
- 160 gramos aceite de oliva virgen extra
- 1000 gramos magro de cerdo
- 1 bote Tomate natural triturado
Accesorios
-
Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echar en el
"Vaso cerrado" la cebolla, los ajos y 100 gr de aceite.Tapar con el cubilete, triturar 6 seg / Vel 5
12 min / Varoma / Vel 1
- Volcar en un wook el sofrito obtenido, poner a fuego fuerte y añadir la carne para sellar, añadir un poco de sal y remover.
- Una vez en su punto volver a introducir todo en el
"Vaso cerrado" - Añadir el tomate, los 60 gr restantes de aceite, dos cucharaditas de azúcar y 1/2 de sal (al gusto) y programar 35 min / Varoma /
"Giro inverso" 
"Velocidad cuchara"
REFRITO
SOFRITO DE LA CARNE
MAGRO CON TOMATE
Consejo
- El cubilete utilizarlo únicamente para picar la cebolla y el ajo.
- El resto de tiempos poner el cestillo para que no salte, pero que se fría y no se cueza.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
El bote de cuanta cantidad de tomate es_
gracias
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