Carnes y aves

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Tiempo de preparación
25min
Tiempo Total
25min
ración/es
0 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2015-06-07
modificado: 2016-03-24
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Ingredientes

salsa

  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 2 ramitas perejil
  • 200 gramos nata cocinar espesa
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta colores molida
  • 50 gramos aceite de oliva

pollo o cerdo

  • 1 unidad pechuga de pollo
  • 2 unidades solomillo de cerdo
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    SALSA

  1. Poner en el vaso la cebolla, los ajos, el perejil y el aceite.

    Trituar a velocidad 5 unos 6 segundos.

    Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula y sofreir 15 minutos, 100ºC, V 2

    Volvar el sofrito en una sartén plana y calentar, introducir a fuego fuerte los filetes de pechuga de pollo o de solomillo (cortados gordos) previamente salpimentados y sellar.

    Añadir la nata líquida y la pimienta recién molida y dejar cocinar unos 10-15 minutos a fuego suave.

Consejo

Se puede servir acompañado de patatas panaderas, ensaladilla rusa, arroz blanco, verduras, ensalada.

 

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Segundo plato

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pechuga de pollo o solomillo de cerdo con salsa de pimienta
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