- TM 31
Ingredientes
- 180 gr mantequilla
- 100 gr azúcar
- 50 gr azúcar invertido
- 4 huevos
- 20 gr levadura en polvo
- 1 cucharaditas de vainilla en polvo
- 200 gr harina
- 30 gr pasas de corinto
- 4 nueces peladas, (para adornar)
- azúcar (para espolvorear)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precalentamos el horno 10 minutos, temperatura 180º.
En un cuenco con un poquito de agua desidratamos las pasas de corinto. Cuando estén tiernas las escurrimos en un colador.
Mezclamos en el
"Vaso cerrado" la mantequilla, los 100 gr de azúcar y los 50 gr de invertido 20 segundos, temperatura 37º, velocidad 1. Incorporamos los huevos, la levadura, la vainilla y por último la harina, 20 segundos, velocidad 3.Echamos en la masa las pasas que previamente habíamos escurrido.Terminamos de envolver con la espátula.
Engrasamos un molde (yo en este caso lo he hecho en uno rectangular), y echamos la masa. Esparcimos por encima un poco de azúcar y decoramos con las nueces, Horneamos a 170º durante 35 minutos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
quisiera saber que es el azucar invertido gracias tiene muy buena pinta y donde se compra de nuevo muchas gracias votada y guardada
emi
Gracias por contestarme, Luisa. Como azúcar vainillada tengo en casa, me pongo manos a la obra y te cuento. Gracias y un beso.
Muchas gracias a todas por vuestros comentarios y votos. Seguro que cuando lo hagais os va a gustar
mucho, además podeis cambiar las pasas de corinto por gotas de chocolate, según el gusto de cada uno.
Carmeta te diré que la vainilla la puedes encontrar en cualquier super, son tarritos pequeños que se llaman "azúcar vainillada" y están en los estantes de las especies.
Me reitero en daros las gracias y os mando un besooooooooooo...
Ahora mismo, me pongo manos a la obra, ya te contaré
Salu2
Elisa
Muy rico Luisa te dejo mis 5* y besos guapa Ori
Que pinta tan deliciosa tiene. No voy a tardar en hacerlo. Sólo una cosita: ¿Dónde puedo encontrar la vainilla en polvo? ¿Sirve igual la vainilla líquida? Gracias y un saludo.
Mari mami de Alicia y Elena
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