Ingredientes
Bolitas De Zanahoria y Coco Ligeras
- 300 gramo zanahoria fresca
- 100 gramo coco rallado
- 2-3 cucharadas de sirope de Agave, o el edulcorante de tu elección
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita rasa de sal
- Mas coco para rebozar las bolitas
Accesorios
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Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos el litro de agua en el vaso junto con la cucharadita rasa de sal.
Ponemos el cestillo en su sitio e introducimos las zanahorias peladas y cortadas en rodajas o medias lunas. Tapamos y programamos 30min. Varoma. Velocidad 4
Una vez terminado el tiempo, comprobamos si están bien cocidas, si no están, programamos un par de minutos mas, Varoma. Velocidad 4
Retiramos el cestillo y sin sacar la zanahoria, las dejamos escurriendo hasta que enfrie.
Una vez fría introducimos las zanahorias en el vaso. Tapamos y programamos 15segundos. Velocidad 4 .
Destapamos, bajamos los restos de las paredes, agregamos los 100g de coco y las dos o tres cucharadas de sirope de agave. Tapamos y volvemos a programar 15segundos. Velocidad 4
Volcamos a un bol y lo dejamos reposar unos 30 miniutos en el frigorifico para que enfrie y coja consistencia.
Una vez bien fria, cogemos pellezcos de mezcla y le damos forma de bolitas con las manos. Las rebozamos en un poco de coco y emplatamos en una bandeja o bien en capsulas de bombones.
Reservamos en el frigorifico
Elaboración
Consejo
Estas bolitas son ideales tanto como entrante, postre o bien para picotear entre horas cuando la dieta te pide dulce
Si se quiere hacer la versión no ligera, entonces las cantidades son siempre las mismas o sea....
Por cada 100g de zanahoria (cruda) 100g de coco y 100g de Azúcar
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Géminis12: 😉
Anaadara
ipvadillo: No lo sé lo siento. Si pruebas ya me contarás porfis!! 😉
Anaadara
Se pueden hacer también con patatas en vez de con zanahorias.
Buena pinta y muy sanas
Géminis12: Está riquísimo pruebalas!!
Anaadara
Que gran idea la de combinar la zanahoria con el coco rallado
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