- TM 31
Ingredientes
- 480 GM.APROX.DE MANZANAS.
- 270 GM.APROX.DE KIWIS.
- EL ZUMO DE UN LIMON.
- 1 sobre de gelatina, DE LIMON.
- 4 yemas de huevo, .
- 1 COPITA DE RON.
- 20 GM.DE SACAROSA EN POLVO+UNA CUCHARADA GRANDE.
- 130 CL.DE AGUA.
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelar las manzanas y los kiwis(las manzanas se pueden añadir con piel si se quiere para que contenga mas fibra,es opcional) e incorporar a la
"Vaso cerrado" con el agua más 20 gm.de sacarosa y el zumo de limón , programar 15 minutos temperatura varoma velocidad 
"Velocidad cuchara" .Terminado triturar 5 segundos a velocidad 6,si la manzana se agregó con piel triturar más.
En un cazo con un poco de agua hirviendo disolver la gelatina.
En un bol poner las 4 yemas con una cucharada grande de sacarosa y ligar ,añadir el ron y seguir ligando ,incorporar la gelatina caliente removiendo sin parar e incorporar a la
"Vaso cerrado" .Programar 1 minuto temperatura varoma velocidad 3.
Verter en moldes e introducir en el frigorífico mínimo 3 horas y listo.
SE PUEDE PONER EN UN MOLDE GRANDE O BIEN EN MOLDES INDIVIDUALES ,TAMBIEN DECORAR EL FONDO DEL MOLDE CON RODAJAS DE KIWI ,YO UTILIZO MOLDES PEQUEÑOS DE ALUMINIO DE VENTA EN MERCADONA.
TAMBIEN SE PUEDE PREPARAR CON AZUCAR ,EN ESE CASO SERIA 50 GM. +100 GM. DE AZUCAR.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias MariCarmen si es ideal para las dietas y a mí en particulear me llena encima del almuerzo o en la merienda fresquito y rico besitos de Ori
Gracias Pilar ya veras como te gusta y que bien sienta despues de comer tan fresquito y a la vez con fibra.Besitos Ori
Me encanta la fruta con la gelatína, tengo que probarla así.....votadiiiisima
Besotes
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