- TM 31
Ingredientes
- 100 g galletas, maria
- 500 g leche evaporada
- congelada (1 brik )
- 3 cucharadas de, endulcorante
- 100 g nata, normal o de montar
- 1 clara de huevo
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En primer lugar trituramos las galletas 15 seg. vel 6 y reservamos , cortamos con las tijeras el brik de leche evaporada ( por eso me gusta porque va tal qual al congelador)lo cortamos en tacos y al vaso con el endulcorante 20 seg vel 6-7-8 Montamos la mariposa y la nata 3 min vel.3 1/2 quando pase uno echamos por el bocal la clara Quitar mariposa .Añadimos las galletas 10 seg vel 3.
Queda super cremoso si lo quereis mas consistente lo meteis en el congelador unas horas. Yo lo hice ayer y hoy lo meti en la tm unos segundos vel. 6-7 y listo Decorar a gusto
Si lo quereis meter en el congelador usar nata para montar y montarla aparte y despues lo mezclais todo con la espatula asi opteneis aun mas cantidad de helado.
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy rico, recomiendo esta receta.
Ayer lo hice, con esta calor y tenia muchas galletas en casa y dije pues un helado de galletas! Madre mia que bueno que esta! Hoy lo vuelvo a hacer para regalarselo a mi madre que seguro que les va a encantar!! Muchas gracias por la receta y mis felicitaciones! Por cierto votado con 5 estrellas por supuesto! y guardado a mis favoritoss jeje saludoss
Muchas gracias mavi, por tu respuesta estos dias lo pruebo y si me sale bien, postre para navidad. Muchas gracias de nuevo.
Hola natalia, prueba con 50g de azucar invertido, lo pruebas y si lo quieres mas dulce le añades mas. Espero que te guste este helado que es mi preferido, si bates la leche evaporada sin estar congelada pero fria del frigo pon la mariposa y a vel. 3 1/2 sin tiempo la montas, mira por el bocal ya veras como dobla el volumen.Monta tambien la nata para eso tienes que cojerla para montar y lo mezclas todo ya veras con la galletita que bueno sale. Si tienes alguna duda me comentas. Un besotemavi
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Hola soy nueva en esto y aunque no es tiempo de helados, a mi me encantan en cualquier epoca del año y quisiera saber si se podria hacer con el azucar invertido que he leido que se utiliza mucho en helados, si es asi saber cual es la equivalencia.Muchas gracias de antemano.
mavi
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De nada chicas para eso estamos
, besitosss 
Eva, muchas gracias por la aclaracion, que hasta a mi me quitaste algunas dudas !!! JAJAJA asi me gusta ayudandonos unas a otras !! Graciaaas !!! Besito
mavi
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Hola kikaga, gracias a ti por interesarte por esta receta !! Mira , como lleva galletas ponle solo 75 g de azucar y si es moreno mejor, o tambien le puedes poner 50g de miel que le da un dulzor especial. Si tienes otra duda me lo comentas, a ver como te sale !! Besitos
mavi
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Muchísimas gracias Eva sevi, por tu respuesta tan rápida y clara. La guardaré.
Bssssss y gracias
kikaga