- TM 31
Ingredientes
Flan de puerros
- 150 g de queso gruyère, en trozos
- 150 g de queso edam, en trozos
- 600 g de puerros, en rodajas de 2-3mm
- 400 g de leche
- 50 g de mantequilla blanda
- 120 g de harina
- 6 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 5 pellizcos de pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Accesorios
-
Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pongan los quesos al vaso 10 seg. vel. 7 reservar. Precalentar el horno a 200º
Ponga agua en el vaso indroduzca el cestillo con los puerros 20 min. varoma vel. 1.
Retire el cestillo ponga los puerros y los quesos en una fuente engrasada apta para horno de unos 40 x 25 x 6cm y reserve. Vacie el vaso.
Ponga en el vasola leche, la mantequilla,la harina,los huevos,sal,pimienta y la nuez moscada 10 seg. vel. 5. verter sobre los puerros y hornear de 25-30 min. Servir inmediatamente.
Para los amantes del queso es una receta perfecta. Estas cantidades pueden ser hasta para 8 personas porque sacian bastante.
Variante
Puede añadir restos de pescados o patatas hervidas junto con los puerros.
Esta vez hice para 4 personas con 4 huevos y lo demas en proporcion
Flan de puerros
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola pifanto, no se quanto tiempo antes quieres dejarlo hecho. Si lo dejas en el horno se mantiene caliente tiempo pero yo tambien lo probe calentadolo al dia siguiente en el micro y tambien esta muy bueno. Un besotemavi
saboreandoconmaviblogspot.com
sabes si se puede hacer con tiempo...??? ya que lo quiero dejar hecho para tener la cena apunto...!!!
Hola caty, eres de las mias, el queso me encanta y me alegro encontrar el queso gruyere en el mercadona, aunque fuera una cuña, fue suficiente. Esta receta me sorprendio bastante, creia que era mas suave pero el queso se nota, anda que los griegos comen mal jajaja. Muchas gracias por todo y te mando un besote.mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
Me gusta mucho la pinta de esta receta, soy amante de los quesos y del puerro, así que ideal. Gracias MAVI porque no tengo este libro y me viene muy bien. Te dejo mi voto y la guardo, en cuanto compre los quesos la estoy probando. Saluditos.
Me gusta mucho la pinta de esta receta, soy amante de los quesos y del puerro, así que ideal. Gracias porque no tengo este libro y me viene muy bien. Te dejo mi voto y la guardo, en cuanto compre los quesos la estoy probando. Saluditos.
Me gusta mucho la pinta de esta receta, soy amante de los quesos y del puerro, así que ideal. Gracias MAVI porque no tengo este libro y me viene muy bien. Te dejo mi voto y la guardo, en cuanto compre los quesos la estoy probando. Saluditos.
Lo que yo decia muy buena pinta. Gracias cielo.
Valmita
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
Ya tengo mis fotitos puestas
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
Gracias a ti Valmita, a ver si pongo despues la fotito que le hice, que mi hija se fue con la camara,porque esta no es mia y cada uno lo suyo. Lo que si te puedo asegurar es que esta muy bueno y como me encantan los puerros y el queso imaginate como me puse.Las recetas las tengo en fotocopia porque no se en donde encontrar el libro que tiene recetas de Africa, Oriente medio, India , Asia y Oceania ademas de America y Europa, esta completisimo. Bueno valmita ya ire haciendo mas. Un besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
que rico tiene que estar gracias cielo, a mi me interesa el libro si pudieras pasarme algunas recetillas te lo agradeceria. Yo quiero pillar el libro pero estoy esperando haber si me lo regalan en navidades. Gracias, votada. Un besazo guapa.
Valmita
recetillasyotrascosillas.wordpress.com