Dulces y postres

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6 persona/s
Nivel
baja
Receta testada
  • TM 21
published: 2009-11-20
modificado: 2012-08-17
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Ingredientes

  • 200 g azúcar
  • piel de 1 limón, (sólo la parte amarilla)
  • 200 g leche, evaporada
  • 80 g leche, en polvo
  • 1 clara de huevo
  • 600 g cubitos de hielo, de 600 a 700g
  • Canela en polvo, (para servir)
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    1. Vierta en el vaso el azúcar y pulverícela programando 15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
    2. Añada la piel del limón y programe 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. 
    3. Agregue la leche evaporada, la leche en polvo, la clara de huevo y los cubitos y programe 1 minuto, velocidad progresiva 5-10,  ayudándose con la espátula.
    4. Sírvala en copas espolvoreada con la canela.

    Blanco y negro:

    Ponga la leche merengada en copas, cúbrala con  granizado de café //recetario.es/recetas/granizado-de-caf%C3%A9/25223 y espolvoree con ralladura de lima.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21
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Leche merengada
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