Ingredientes
Muffins de chocolate (estilo Starbucks)
Muffins de chocolate
- 250 g harina
- 50 g cacao en polvo (con o sin azúcar)
- 2 unidades yogur griego
- 150 g azúcar
- 80 g aceite de girasol
- 2 unidades huevos
- 1 sobre levadura química en polvo
- 4 cucharadas leche
- 100 g chocolate, en perlas
Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Echar 250 g de harina, 1 sobre de levadura, 150 g de azúcar y 50 g de cacao en el
"Vaso cerrado" , y mezclar 10 segundos / velocidad 6. Reservar en un cuenco aparte.
3. Sin limpiar el vaso, echar 2 huevos, 4 cucharadas de leche, 2 yogures griegos y 80 g de aceite de girasol. Remover velocidad 3 1/2 / 1 minuto.
4. Incorporar la mezcla de ingredientes secos que teniamos reservados. Mezclar velocidad 3 / 1 minuto. Añadir las gotitas (100g) de chocolate y terminar de envolver con la espátula las gotitas con la masa.
5. Poner moldes de papel para magdalenas dentro de las flaneras duras, y rellenar casi hasta arriba.
6. Decorar con más gotitas de chocolate por encima y hornear durante 25 minutos
Muffins de chcolate
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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