Muffins de chocolate (estilo Starbucks) por Rachel1980. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Dulces y postres

Tiempo de preparación

5min

Tiempo Total

30min

ración/es

12 ración/es

Nivel

TM 5

por Rachel1980

published: 2020-02-25

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Ingredientes

Muffins de chocolate (estilo Starbucks)

Muffins de chocolate

250 g harina
50 g cacao en polvo (con o sin azúcar)
2 unidades yogur griego
150 g azúcar
80 g aceite de girasol
2 unidades huevos
1 sobre levadura química en polvo
4 cucharadas leche
100 g chocolate, en perlas

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Preparación de la receta

Muffins de chcolate

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Echar 250 g de harina, 1 sobre de levadura, 150 g de azúcar y 50 g de cacao en el

, y mezclar 10 segundos / velocidad 6. Reservar en un cuenco aparte.

3. Sin limpiar el vaso, echar 2 huevos, 4 cucharadas de leche, 2 yogures griegos y 80 g de aceite de girasol. Remover velocidad 3 1/2 / 1 minuto.

4. Incorporar la mezcla de ingredientes secos que teniamos reservados. Mezclar velocidad 3 / 1 minuto. Añadir las gotitas (100g) de chocolate y terminar de envolver con la espátula las gotitas con la masa.

5. Poner moldes de papel para magdalenas dentro de las flaneras duras, y rellenar casi hasta arriba.

6. Decorar con más gotitas de chocolate por encima y hornear durante 25 minutos

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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