Muslitos de pollo con salsa de zanahoria por Rachel1980. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Carnes y aves

Tiempo de preparación

0min

Tiempo Total

0min

ración/es

-- --

Nivel

baja

TM 5

por Rachel1980

published: 2019-02-15

modificado: 2020-12-30

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Ingredientes

Muslitos de pollo con salsa de zanahoria

8 unidades Muslitos de pollo
1 unidad cebolla grande
3 unidades zanahorias
100 g pimiento rojo
2 unidades ajos
1 pastilla caldo de pollo
laurel
sal
nuez moscada
pimienta negra molida
50 g aceite
100 g vino blanco
patatas

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Preparación de la receta

Muslitos de pollo

1. Colocamos en el

todos las verduras para el sofrito (1 cebolla grande, 3 zanahorias, 100 g de pimiento rojo y 2 dientes de ajo) y troceamos 4 segundos / velocidad 5-10. Bajamos los restos de las paredes, añadimos 50 g aceite y sofreimos 15 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.

2. Ponemos la mariposa, añadimos los muslitos, colocándolos con el hueso hacia arriba, 100 g de vino, la sal, el laurel, la pastilla de caldo, la nuez moscada y la pimienta y programamos 40 minutos / 100°C / giro a la

/ velocidad

.

3. Cuando le falte 20 minutos para acabar pondremos el varoma, con las patatas en rodajas salpimentadas, en su posición. Cambiaremos la temperatura a varoma y esperaremos a que acabe.

4.Sacaremos los muslitos, serviremos en una fuente con las patatas y rociaremos con la salsa

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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