- TM 31
Ingredientes
- 8 bollos suizos
- 750 g de zanahorias
- 150 g de, azucar o
- 4 cucharadas de, endulcorante
- 125 g de coco rallado
- Para emborrachar
- 100 g de brandy
- 50 g de agua
- 25-50 g de, azucar
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
En primer lugar ponemos a cocer las zanahorias,se pueden poner en el varoma con 750g de agua en el vaso 25 min. temp .varoma velo.1,pero yo termino antes metiendolas en la olla rapida las cubro de agua y en 6 min. listas.Cuando esten cocidas y frias se echan al vaso con el azucar y el coco( se reserva un poquito para decorar)y se tritura 30 seg. vel. 7..Acontinuacion se coje un molde redondo o rectangular que se pueda dar la vuelta como un flan ,se cojen los bollos suizos y se cortan en 4 laminas y se dejan colocadas como si estubieran enteros.Cojemoos las 8 partes de ariba las ponemos boca abajo y las regamos con la mezcla de azucar, brandy y agua. Encima le hechamos la tercera parte de la crema de zanahoria, cubrimos con la siguientes 8 laminas de bollos, volvemos a emborrachar, cubrimos con otra capa hasta terminar con los culos de los bollos, que también emborrachamos. Los tapamos con film transparente y lo metemos al frigorifrico unas horas (mejor hasta el día siguiente). Cuando esté frio lo volvamos como un flan y le espolvoreamos el coco restante.
Está muy bueno, nada empalagoso, apto para operación bikini, para mayores de 18 años( por el alcohol) o peques sin alcohol. Se puede hacer con medias noches, pero queda mejor con bollos suizos.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias valmita, si nunca probaste un pastel de zanahorias de va a sorprender!! El sabor a zanahoria es muy suave con el coco y si le echas el licor se puede decir que no se aprecia. Ya me contaras a ver como te fue. Un besotemavi
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Que buena tiene que estar y nunca he comido una tarta de zanahorias la tuya es la primera. Super votada y a favoritos porque esta cae, vamos que este finde si tengo los ingredientes la hago.
Gracias guapetona por compartirla. Un besazo.
Valmita
recetillasyotrascosillas.wordpress.com
Si que es verdad , la hice una vez con galletas y tambien salio muy buena. Gracias por comentar. Besitosmavi
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TAMBIEN SE PUEDE HACER CON GALLETAS,MI SUEGRA LA HACE ASÍ Y TAMBIEN ESTÁ BUENIIISIMA
He comprobado que 4 cucharadas de endulcorante son suficientes para el pastel, aunque segun gustos.
mavi
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Cristina cuanto me alegro !! Ya es el momento de esta tarta ! Que buena pagadora eres !!! JAJAJAJA si te digo la verdad yo tambien echo los polvitos para no abusar tanto . Gracias guapetona !!! Besotes
mavi
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lo prometido es deuda! te dije que ha haria y esta semana ha caido el pastelito, esta muy rico, el corte queda muy vistoso, y mas facil y rapida imposible! la hice con edulcorante, supongo que con azucar estará mas buena, pero es que asi tenia menos remordimientos
otra tarta mas que seguro que repetiremos mas de una vez, muchas gracias por compartirla! 
Muchas gracias 1111, te animo a que la pruebes. Besitos
mavi
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Muy buena pinta!!
Mlulu Hola !! Vaya por dios , por un lado que bonito recordar momentos que hemos pasado con seres queridos que algunos quizas ya no esten, PERO por otro lado QUE VIEJA SOY jajajaja!!!! Bromas aparte pruebala, seguro que te sale fenomenal . Gracias besitos
mavi
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