- TM 31
Ingredientes
- 1ª capa
- 100 g de nueces, peladas
- 100 g de mantequilla, en trozos pequeños
- 180 g de harina de repostería
- 2ª capa
- 400 g de queso cremoso, tipo philadelphia
- 80 g de azúcar glas
- 3ª capa
- 500 l de leche
- 2 paquetede postre, cremoso de chocolate ROYAL
- 4ª capa
- 500 g de nata líquida, para montar con el 35% de materia grasa, muy fría
- 80 g de azúcar
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Precaliente el horno a 180º Primera capa • Ponga las nueces en el vaso y trocéelas programando 2 segundos, velocidad 4. Retire del vaso y reserve. (Si le quedan algunos trozos muy grandes, trocéelos a mano o con un cuchillo) • Ponga la mantequilla en el vaso y programe 2 minutos, 50º, velocidad 2. • Añada la harina y las nueces troceadas y mezcle programando 1 minuto, velocidad 2. • Saque del vaso y cubra con esta preparación la base de un molde desmontable de 22 ó 24 cm de diámetro x 7 ó 8 cm de alto, presionando con los dedos para que quede firme. También puede usar un molde extensible o de cristal, tipo pirex, cuadrado o rectangular. • Introduzca en el horno durante 20 minutos. Retire y deje enfriar. Segunda capa • Vierta en el vaso limpio el queso cremoso y el azúcar glas. Programe 30 segundos, velocidad 3. Vuelque sobre la 1ª capa ya fría y reserve en el frigorífico. Tercera capa • Vierta todos los ingredientes en el vaso y programe 2 minutos, velocidad 4. Deje reposar unos minutos en el vaso y viértalo sobre la 2ª capa. Reserve en el frigorífico Cuarta capa • Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta la nata y el azúcar en el vaso y programe velocidad 3 1/2 , sin programar tiempo. Mire por el bocal hasta que esté montada. Extienda la nata montada sobre la 3ª capa y reserve en el frigorífico hasta el momento de servir. Si lo ha hecho en un molde desmontable retire el aro para que se vean las 4 capas. Si lo ha hecho en un molde de cristal, preséntelo directamente en el molde. Sugerencias: Puede reemplazar la 3ª capa por frutos rojos, fruta en almíbar, etc. El postre cuatro capas queda mejor haciéndolo la víspera. Accesorios útiles: molde desmontable 22-24cm de diámetro x 7-8cm de alto
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Comentarios
Yo lo he hecho buscando otra receta en la web porque tampoco lo he encontrado. Puedes buscar, por ejemplo, crema pastelera y ponerle chocolate o crema de chocolate o...
Por fin!! Me ha quedado un pastel súper!!!
Se puede sustituir la nata, por crema de leche?
Se me ha mezclado la segunda y la tercera capa!!! Está bueno...pero no es tan bonito!! ¿Por qué me ha pasado ?
Aix!!!! Què pasada! Es genial!
Hola, me he recorrido todos los hipermercados y supermercados de mi zona (Carrefour, Eroski, Dia, El Corte Inglés y BM) y no encuentro el Postre Cremoso de Royal. Quería hacerlo para este fin de semana y tengo ya el resto de los ingredientes. ¿Cómo puedo sustituirlo?
Exquisita tarta. Recomendabale al 100 %
Disculpa...500 l de leche??
Holaa
Una cosita, he ido al super a por el ingrediente de la 3ª capa, el cremoso de chocolate Royal, y lo único que encontré fue mousse sabor chocolate (Royal) ¿¿Es lo mismo?? De todas formas pienso que pueda servir igualmente Y aunque no hubiese visto el de la casa Royal, hay más marcas para hacer mousse Seguro que quedará igual de buena Ya contaré cuando la haga...
Salu2
Holaaaa,
ya la he probado, el cambio ha sido bueno, nos ha gustado mucho.
Un besazo a todos