- TM 31
Ingredientes
- 150 g de nueces
- 150 g de chocolate fondant
- 150 g de azúcar
- 2 huevo
- 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 70 g de harina de repostería
- 1 cucharaditade levadura química, ROYAL
- 1 pellizco de sal
ejemplo masa
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
• Precaliente el horno a 180º.
• Ponga las nueces en el vaso y programe 4 segundos, velocidad 4 (no deben quedar muy pequeñas). Retírelas del vaso y resérvelas.
• Ponga el chocolate troceado en el vaso, y programe 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Viértalo en un cuenco y resérvelo.
• Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga el azúcar y los huevos en el vaso y programe 5 minutos, 37º, velocidad 3_1/2. Añada la mantequilla y el chocolate y mezcle 6 segundos, velocidad 2. Incorpore la harina, la levadura y la sal y programe 4 segundos, velocidad 2. Quite la mariposa.
• Retire el vaso de la máquina, incorpore las nueces troceadas y mézclelas bien ayudándose con la espátula, hasta que la mezcla quede homogénea.
• Engrase un molde rectangular de poca altura con mantequilla y enharínelo. Vuelque en él la mezcla e introdúzcalo en el horno durante 20 minutos aproximadamente, hasta que al introducir una aguja, ésta salga limpia.
• Desmóldelo sobre una rejilla y, en caliente, córtelo en cuadrados a su gusto. Cuando estén fríos, sírvalos espolvoreándolos con azúcar glas si lo desea. Sugerencia: Como postre, sirva con helado de vainilla y chocolate caliente.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Comentarios
¡Esta receta siempre es un éxito!
Me pregunto si se pueden doblar las cantidades para hacer más cantidad.
¿Alguien lo ha probado?
Un saludo
Muy ricos y buen sabor
Muy buena pinta
xxxDDDD que pinta tiene en el horno. Es para mmmmmmmm
Xiscapm
Riquísimo
me encantan!!!!
Lo he comido acompañado de una bola de helado este fin de semana y estaba Buenisímo, repetiré.
expectacular
Yo lo acabo de hacer y aunque se me desmoronó al sacarlo ha salido riquísimo! ! Si que es verdad que hay que ponerle menos nueces.
Muy buena y muy fácil de hacer, para mi gusto excesiva cantidad de nueces, la próxima vez probaré con 100 gramos.