Ingredientes
- PARA EL TOCINO DE CIELO
- 5 yemas
- 1 huevo
- 250 g de azúcar
- 250 gde agua
- TARTA DE QUESO
- 1 huevo
- 75 g azúcar
- 250 g de, mascarpone
- 1 yogur, t griego
- Caramelo para el molde
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
precalentar el horno a 180º
Caramelizamos el molde y reservar
Preparamos el almibar con el agua y azúcar 20 min/var/vel 2, sacar del vaso y dejar templar.
Echamos en el vaso las yemas y el huevo 1 min/vel 2 cuando termine ponemos vel 2 pero sin tiempo y por el bocal le vamos añadiendo poco a poco el almiba que tenemos templado.
Echar sobre el molde caramelizado.
Preparar la tarta de queso
Mezclar el huevo con el azúcar 10 seg/ vel 5.
Añadir el queso y poner 15 seg/ vel 2, luego le echamos el yogurt y poner 15 seg/ vel 5, y echar esta mezcla sobre el tocino de cielo con cuidado.
lo metemos en el horno al baño maria, pero el agua tiene que estar caliente cuando metamos el molde. Tapamos el molde con papel albal. Lo dejamos 60 minutos o hasta que cuaje.
*cuando echamos la tarta de queso se mezcla con el tocino de cielo pero luego, luego cada una vuelve a su sitio
Describa aquí los pasos de preparación de su receta
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Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Tiene que estar buenisima!
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Hola, tiene una pinta estupenda y me gustaría hacerla para el 24.
Me despista un poco lo de al horno y al baño maria.......puedes explicarmelo un poco mejor? no se puede hacer ne varoma?
Gracias y saludos
Hola, tiene una pinta estupenda y me gustaría hacerla para el 24.
Me despista un poco lo de al horno y al baño maria.......puedes explicarmelo un poco mejor? no se puede hacer ne varoma?
Gracias y saludos
hola iges tiene una pinta, que engorda una nada mas verlo, ¿se parece el sabor a los que hay en el mercadona que tienen piñones ? la hare un dia de estos un saludo
en casa somos adictos al tocinillo y al mascarpone....esto lo voy a hacer es el summum del summum.Olga
estrella muchas gracias por tus palabras, me alegra mucho que te gusten mis recetas.
Un saludo
Hola asj, cuando la hagas ya me cuentas, gracias por tu voto.
Un saludo
chiquilla que cosas mas buenas me haces ummmmm se me cae hasta la baba jajaja
Hola mammen, esta muy buena, si la haces ya me cuentas que te ha parecido, gracias por tus votos.
Un saludo
Buenísimo! votado y a pendientes!
gracias guapa!