Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2011-05-29
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 120 gr de galletas tostadas, tipo María
- 70 gr de mantequilla derretida
- Un chorrito de leche, (como una cucharadita)
- 200 ml de nata para montar, bien fría (1 brick pequeño)
- 500 gr de chocolate blanco (umm, que ico)
- 250 gr de queso de untar (tipo philadelphia)
- 250 gr de queso mascarpone
- 125 gr de azúcar
- La fruta que queráis para decorar
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Trituramos las galletas, 10 segundos V 5-10. Las mezclamos con la mantequilla derretida y el
chorrito de leche. Lo ponemos en la base de un molde desmontable (yo usé
de 18 cm) y apretamos con el dorso de una cuchara. Refrigeramos unos 20
minutos para que endurezca. - Derretimos el chocolate blanco al baño maría y dejamos que temple.
- Pulverizamos el azúcar, 10 segundos V 5-10
- Añadimos los quesos y batimos 20 segundos, V3.
- Añadimos a la mezcla anterior el chocolate tibio.
- Montamos la nata, en TM unos 30 segundos V 3 y 1/2 y se la añadimos.
Mezclamos bien con movimientos envolventes. Vertemos sobre la capa de
galletas. - Refrigeramos al menos 4 horas. Perfecta para hacer de un día para otro.
- Desmoldar y a disfrutar!!
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- Trituramos las galletas, 10 segundos V 5-10. Las mezclamos con la mantequilla derretida y el
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
La voy a hacer!
a mi me gusta mas meter la galleta en el horno 10 minutos una vez triturada, sale con un sabor mas bueno
qué pinta tiene! Tengo una duda: no lleva una capa de cobertura de chocolate blanco? En la foto de la porción así lo parece.Si es así cómo la has hecho? Tengo ganas de hacerla.
Holis! Las galletas tostadas son tipo María, ahora lo edito. Para que no se te rompa la base, que a mi tb me pasaba prueba lo siguiente: derrite totalmente la mantequilla indicada, añádele como una cucharadita de leche y reserva. Tritura las galletas que se indican pero ves añadiéndoselas poco a poco a la mantequilla. Añades y remueves, añades y remueves. Tienes que ver que quede una mezcla húmeda., puede que necesites menos o incluso más galletas que yo. En la receta original se utilizaban 80 gr de galletas, pero mi mantequilla admitía más y le puse más. Eso tienes que verlo tu.
Sitos
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MIS RECETAS EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrC0t0rICCpB-9FZzD5028Q
La dieta al traste, ya lo sé, pero está tan rica!! Sí que puedes usar leche desnatada, la leche sólo se usa para hacer la cama de galletas y mantequilla, es una cucharadita. Sitos
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Hola! Soy nueva por aqui pero esta es la primera receta que voy a poner en práctica.Pero tengo una dudilla. Las galletas tostadas cuales son?? Es que una vez hice otra tarta, y ponía galletas maría y no me salió muy bien. Se quebraban al cortar la tarta. Bueno, gracias de antemano.
Votada que tiene muy buena pinta... eso sí es una bomba calorica O_o
Así no se puede con la operación bikini.......jajajajajaja
--Watashi wa kimi ni totte no sora de itai kanashimi made mo tsutsumikonde[/b]
POR UN POSTRE ASI LA DIETA LA APARCO UN DIA TENGO QUE PROBARLO LA LECHE DA IGUAL QUE SEA DESNATADA? ESTAS VOTADA
Mari mami de Alicia y Elena
Delicioso !!! Que tentacion blanca nos has hecho !!! Vamos a ir de cabeza al infierno !!! Sin comentarios!!! ***** Gracias besote
mavi
saboreandoconmaviblogspot.com
estupendo con la aclaracion
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