Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
2
ración/es
Nivel
--
- TM 31
published: 2013-02-22
modificado: 2017-04-06
Ingredientes
- 1 ajos
- 1/2 cebolla
- 30 gramo pimiento rojo
- 30 gramo pimiento verde
- 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas
- 30 gramo calabacín, cortado en dados
- 3 alcachofas ya limpias (deshojadas hasta dejarlas tiernas) cortada en gajos
- 75 gramo de champiñones laminados
- 30 gramo tomate triturado
- 1/2 cucharadita pimentón dulce
- 1 pellizco colorante alimentario
- 140 gramo fideo para fideuá, semicircular (como el de la foto)
- 60 gramo guisantes, de lata
- 30 gramo aceite de oliva
- 400 gramo agua o caldo de verduras
- sal o pastilla de caldo
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- RECETA COMPLETA EN VIDEO AQUÍ: https://youtu.be/XHAS4r7oL-w en el canal de youtube Mi cocina es Chicunini
- Ponemos en el vaso ajo + cebolla+ pimiento rojo y verde. Trituramos 4 segundos, V5.
- Añadimos el aceite. Programamos 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda, Vcuchara.
- Añadimos zanahoria y calabacin. Programamos 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añadimos alcachofas + champiñones + tomate + pimentón. Programamos 5 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añadimos agua + colorante + sal o pastilla. Programamos 10 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añadimos los fideos y guisantes. Programamos 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Sacamos a una paella y acabamos de cocinar a fuego fuerte, para que los fideos de abajo se empiecen a pegar y hagan el "socarrat" que llamamos aquí en Valencia.
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Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
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Me ha encantado!! No le pongo los guisantes ni las alcachofas porque no me entusiasman, pero aun así quedó genial. La primera vez se me quedó escasa, así que la siguiente puese un poquito más de todo. GENIAL!!
Buenisim y socorrida!!!
siempre tengo latas en la despensa de los ingredientes de esta receta y cuando no tengo recursos en la nevera, tiro de ella poniendo los ingredientes que tenga en ese momento.
socorrida y muy muy rica.
Bueniiisiima!!! Guardada para la proxima.
Saludos.
Me alegro que os haya gustado
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Realmente espectacular. Esta mediodía le he hecho para comer y a mi hijo le ha encantado,la pena es que no ha sobrado nada para esta noche así que la próxima vez echare el doble de ingredientes para que me quede para el día siguiente. Votadisima y valorada. Muchas ggracias por tu receta
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