- TM 31
Ingredientes
- 250 g azúcar, Azucar
- 1 piel de 1 limón, piel de 1 limón
- 3 huevos, huevos
- 125 g aceite, aceite
- 70 g zumo de naranja natural, zumo de naranja natural
- 60 g de leche, de leche
- 250 g harina, harina
- 1 sobre levadural royal u otra marca, levadural royal u otra marca
- azucar y canela para espolvorear, azucar y canela para espolvorear
Accesorios
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Mariposa -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Pulverizar el azucar 10 seg, velocidad progresiva 5-10
2. Añadir la piel del limón y realizar la misma operación
3.Colocar la mariposa y añadir los huevos, batir 3 min, temperatura 37º, velocidad 3. Una vez finalizado el tiempo realizar la misma operación sin temperatura.
4.Añadir el aceite, naranja, leche y batir 15 seg, velocidad 3.
5.Retiral la mariposa y añadir la harina, levadura y dar 6 golpes turbo.
6.Volcar la masa en una llanda forrada con papel de horno, espolvorear con la mezcla de azucar y canela y hornear a 180º unos 30 min aproximadamente ( dependiendo de cada horno ).
Queda super esponjosa y muy rica de sabor
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
La mejor que he hecho!!!Buenisima!!!
Wbuenisima
mm
Ya la he hecho varias veces y me sale riquisima
Muchas gracias por esta receta.
Bernard
qué cosa más rica¡¡¡¡¡: la acabo de hacer y me ha encantado
Acabo de hacer esta coca y esta riquisima !!!!!
Votada y guarada
Belen
Riquísima!!! Sale muy muy jugosa
Espectacular receta, la coca sale de vicio!!! he hecho muchas recetas de este tipo y la verdad es que ya no pruebo más porque esta nos encanta!!! una sugerencia para los más golosos: fundir una tableta de chocolate de cobertura y cuando la coca esté fría, se lo hechais por encima y ale, a chuparse los dedos más todavía!!!
ENHORABUENA!!!!
Yokis
Bueniiisima, la coca de llanda, nos encanta en casa, yo la hago muy parecida, seguro que esta está igual de buena....votada....besos
Ñam, tiene que estar muy buena, y con el zumito...
Magui
https://thermomix-elche.es/magui-peral-molla/
Hola cpidre muchas gracias por el comentario. Es una coca muy sencilla en cuanto a los ingredientes y forma de hacer y el resultado es estupendo, te animo a que la hagas.un saludo
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