Mufins Salados por anasinmas. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

20min

Tiempo Total

30min

ración/es

24 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por anasinmas

published: 2015-03-08

modificado: 2015-03-08

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Ingredientes

INGREDIENTES

3 huevos
30 gramos leche
100 gramos mantequilla ambie
100 gramos harina
1 cucharadita levadura "Royal"
1 pellizco sal
1 cucharada orégano seco
1 unidad tomate seco en aceite, troceados
2 filete anchoa en aceite, troceados

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Preparación de la receta

PREPARACION

1. Precaliente el horno a 200ºC

2. Ponga en el vaso los huevos 3min./37ºC/vel.4

3. Añada la leche y la mantequilla y programe 15seg./vel.3.

4. Agrege la harina, la levadura, la sal y el oregano. Programe 5seg./vel.3. Termine de mezclar con la espatula. Vierta la mezcla en capsulas de muffins de 35mm y coloquelas en un molde de 24 unidades.

5. Espolvoree 6 muffins con un poco de oregano y otros 6 con queso rallado. Distribuya los trocits de tomate por otros 6 muffins y con ayuda de un palillo sumerjalos en la masa. Finalmente haga lo mismo con los trocitos de anchoa en los 6 muffins restantes.

6. Hornee durante 10 minutos (200ºC) Retire del horno y sirva.

Consejo

Puede sustituir los rellenos por otros al gusto: albahaca, morcilla, diferentes quesos...

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.