PAN KETO EN BARRA por Ketodual. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Masas y repostería en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Masas y repostería

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

1h 0min

ración/es

8 ración/es

Nivel

baja

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

por Ketodual

published: 2022-04-11

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Ingredientes

PAN KETO EN BARRA

120 g Harina de Almendras
50 g harina de coco
30 g psyllium
10 g Polvo de hornear
50 g Ghee
6 huevos
170 g agua

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Preparación de la receta

Agregar al vaso la harina de almendras, la harina de coco, el psyllium y el polvo de hornear, mezclar 15 seg/vel 4 y reservar.

Agregué los huevos, el ghee y el agua, mezcle 30 seg/vel 4

Añada los ingredientes secos reservados, programe 1 min/vel 4, vierta la mezcla en un bowl y deje reposar de 20 a 30 minutos. Precaliente el horno a 200 °C.

Aliste una bandeja con papel encerado y formé dos panes, llevar al horno por 30 minutos.

Consejo

La mezcla queda algo suelta, no es una masa normal.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 6

Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Receta creada para
TM 31
Receta creada para
TM 21

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

Pan