Ingredientes
- Adobo de carne:
- 1 solomillo(1 kilo)
- 1/2 cacito knorr o sal
- 20 g de aceite
- tomillo
- 3 dientes de ajo
- 20 g de vino
- 800 g de agua, para el vaso
- 5 patatas, pequeñas
- Para la salsa:
- 40 g de aceite
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 50 g pimiento verde
- 50 g de pimiento rojo, (yo he echado 150 g)
- tomillo
- pimienta
- 100 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 3 lonchas de, tranchetes
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Echamos los ingredientes del adobo en el vaso y mezclar 10 seg/vel 4
Dentro de una bolsa de asar echamos el solomillo y el adobo y cerrar y poner en el recipiente varoma y encima pondremos las patatas peladas cerrarlo y poner sobre el vaso que tendrá echado el agua y programar 50 min/var/ vel 1
Dejar enfriar y cortar en rodajas del grosor que más nos guste, y las patatas y reservar mientras tanto hacemos la salsa.
En una olla echamos el aceite, cebolla, ajo, pimientos y pocha cuando este listo añadimos el vino,especies, 1/2 cacito knorr y queso y cocerlo a fuego lento , cuando lo tengamos listo lo batimos todo junto y añadirle los medallones de solomillo y guisarlo todo junto sobre 5 o 10 minutos.
Echamos en un plato con las patatas cocidas y le añadimos la salsa por encima de las patatas y carne
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Hola Pilar, gracias por tus votos y suerte para ti también.
Un saludo
Una salsita deliciosa para el solomillo...valorada y valorada para el internacional
Besotes
Hola caty, me alegra que te guste, ya me cuentas si la haces, gracias por tus votos.
Un saludo
Me gusta mucho esta receta, ya he hecho algún solomillo y quedan muy buenos, aunque me parece mucho tiempo, yo suelo poner menos. Seguro que la pruebo a tu manera....y mientras votada y guardada. Saluditos.