Pescados y mariscos

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Tiempo de preparación
15min
Tiempo Total
15min
ración/es
2 persona/s
Nivel
--
  • TM 31
published: 2011-04-03
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 2 lomos de bacalao, en su punto de sal.
  • 1 calabacín, .
  • 150 gramos de champiñones, .
  • 1 apio, .
  • 1 zanahoria, .
  • Mermelada de naranja ácida con trozos.
  • Agua.
  • Sal.
  • Estragón.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

  1. Usar la thermomix con 1 litro de agua y poner temperatura varoma, velocidad 1 durante 3 minutos para que el agua caliente. Trocear en tiras las verduras y laminar los champiñones. Aderezar con sal y estragón y colocar en la bandeja Varoma, parte baja. La verdura la tendremos 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 1. Transcurridos 10 minutos incorporaremos los lomos de bacalao impregnados de una fina capa de mermelada de naranja en la parte superior de la bandeja (siempre temperatura varoma, velocidad 1). Transcurrido el tiempo verificaremos que todo esté bien hecho o pondremos unos 5 minutos más para que terminar de hacer.

          Plato suave, sencillo, sabroso y recomendado si están a dieta, si no lo están se puede acompañar de unas papas guisadas, siempre más sanas que unas fritas.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Bacalao con verduras al vapor
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