- TM 31
Ingredientes
- 750 gr de langostinos (sin la cabeza y pelados)
- 400 gr de tomates maduros pelados
- 2 dientes de ajo
- 120 gr de cebollas
- 50 gr de apio
- 250 gr de pimientos amarillos y la misma cantidad de pimientos verdes
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharaditade sal y otra de azúcar
- 1 hoja de laurel
- 1 rama de tomillo
- 2 cucharadas de hojas de apio, picadas
- 3 o 4 chiles pequeños
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Agregar el tomate, la cebolla, el ajo y el apio, todo ello partido en trozos y programar 4 seg, vel 4. Reservar.
Añadir el aceite y calentar 3 min, Varoma, vel. 1. Seguidamente verter la mezcla anterior, añadir la sal, azúcar, laurel, tomillo y las hojas del apio y rehogar 15 min, Varoma, vel. cuchara
"Velocidad cuchara" .Picar los chiles finitos, sin nervios ni pepitas y añadirlos en pequeñas dosis mientras se cocina el sofrito al gusto, por si pican.
Por último, agregar los langostinos y dejamos cocer 5 min, 80º, vel cuchara
"Velocidad cuchara" .Añadir una guarnición de arroz con espárragos o de pasta.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Gracias a ti también, espero que te guste. Besos!!!
Besos
Gracias Enrique, igualmente saludos desde Tenerife.
Hola,
me gusta mucho esta receta, la he puntuado y la he añadido a favoritos, muy buena, gracias.
Saludos desde Sevilla
Gracias!!!! .....el bicho era de plástico je, je y tenía cuerda para que se moviera cuando se fuera a comer.....ja,ja bueno, espero que te guste
Muchas gracias por vuestras valoraciones. Espero que les aproveche
Saludos y besos
dacil, me parece una receta interesantisima, muchas felicidades y gracias por compartirla, valorada y a favoritos.
Un saludo