Ingredientes
INGREDIENTES
- 1 puerro
- 150 g zanahorias
- 50 g aceite de oliva
- 150 g chorizo en rodajas
- 750 g caldo ó agua con 2 pastillas de caldo
- 200 g patatas cascadas pequeñas
- 1 hoja laurel
- 800 g garbanzos cocidos lavados y escurridos
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6 -
Cepillo de limpieza Thermomix ®
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponga en el vaso el puerro, la zanahoria y el aceite y trocee 3seg/vel4.
Añada el chorizo y sofria 5min/120ºC/vel1.
Incorpore el caldo, la patata y el laurel y programe 22min/100ºC/vel
"Velocidad cuchara" Añada los garbanzos y programe 12min/100ºC/vel
"Velocidad cuchara" .Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva caliente.
Consejo
El laurel es ideal para una buena digestión.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Q rico!
La probare mañana a ver como se sale
Esta bueno, pero no has puesto el giro a la izquierda para que no se triture
que son patatas cascadas?
Realmente riquisimas y rapidísimas .Me encanta
Ya se que comeremos mañana
parece facil y rapida, spero q tambien este buena.. probaremos pronto!!