Potajes y platos de cuchara

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Tiempo de preparación
1h 10min
Tiempo Total
1h 10min
ración/es
4 ración/es
Nivel
baja
  • TM 31
published: 2015-02-01
modificado: 2015-02-01
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Ingredientes

guiso

  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 1 diente ajo
  • 70 g aceite
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate, pelado
  • 1 1/2 cucharadita sal
  • 200 g lentejas
  • 1 cucharadita pimentón, dulce
  • 1 pastilla caldo vegetal
  • 1300 g agua
  • 50 g arroz
  • 1 patata
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Preparación de la receta

    introducir un título

  1. 1.Ponemos la cebolla en cuartos, el puerro y el diente de ajo en elVaso cerrado"Vaso cerrado" , y picamos 4 seg, velocidad 4.

  2. 2.Bajamos los restos, añadimos el aceite y sofreimos 5 min, varoma, velocidad 1.

  3. 3.Pelamos la zanahoria y la añadimos en rodajas, pelamos el tomate y lo añadimos en trozos, y programamos 3 min, varoma, velocidad 1.

  4. 4.Añadimos 1/2 cucharadita de sal, el pimentón y las lentejas, y programamos 1 min, varoma, Giro inverso"Giro inverso" , velocidad1.

  5. 5.Añadimos la pastilla de caldo vegetal, el agua y una cucharadita de sal, y programamos 40 min, 100º, Giro inverso"Giro inverso" , Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

  6. 6.Añadimos el arroz, la patata pelada y cortada en dados, y añadimos 1 vaso mas de agua si lo vemos necesario, y programamos 17 min, 100º, Giro inverso"Giro inverso" , Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" .

    Pasado éste tiempo esta listo para servir.

Consejo

Para los mas peques se pueden hacer pure dejando que enfrie un poco y programando 30 seg, velocidad progresiva 5-9.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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