- TM 31
Ingredientes
Guiso
- lentejas, 4 puñados
- 70 g arroz, (1 puñado)
- 50 g aceite de oliva suave
- 1/2 cebolla, Cortada en cuadrados
- 2 dientes de ajo, En láminas
- 1 pellizco de perejil seco
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de harina
- al gusto sal
- 1/2 pastilla caldo de carne
- 750 g agua
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ponemos en remojo las lentejas dos horas antes de su preparacion
ponemos en el vaso el aceite y calentamos 3"/varoma/ vel 1
Agregamos la cebolla y el ajo y programamos 5"/varoma/vel 1
Añadimos el perejil, la pimienta, la cucharadita de harina y programamos 1"/varoma/vel1
Añadimos las lentejas y rehogamos 1min/varoma/
"Giro inverso" /vel1Incorporamos el agua la hoja de laurel y programamos 20min/100C/
"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" Para finalizar agregamos el arroz y la sal al gusto y programamos 13'/100C/
"Giro inverso" /vel1. Comprobamos la cocion del arroz si necesitara más cocción añadimos más tiempo, Si el guiso hubiera quedado muy espeso añadimos agua y rectificamos el punto de salYa se pueden servir la lentejas si se le echa un chorrito de vinagre estarán exquisitas
Cuando hablamos de tiempo hablamos de minutos no de segundos
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Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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