Tiempo de preparación
1h 0min
Tiempo Total
1h 0min
ración/es
5
ración/es
Nivel
medio
Ingredientes
Migas
- 350 g pan duro
- 90 g aceite de oliva virgen extra
- 7 diente ajo
- 150 g panceta
- 50 g chorizo
- 60 g agua
Accesorios
-
Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Triturar el pan en el vaso 5seg/vel.5 y reservar.
- Poner el aceite 5min/Varoma/vel.1
- Golpear los dientes de ajo sin pelar y freir 5min/Varoma/vel.1
- Poner la mariposa, añadir la panceta y sofreímos 12min/Varoma/velocidad cuchara
"Velocidad cuchara" , giro a la izquierda 
"Giro inverso" - Añadir el chorizo y sofreír 5min/Varoma/velocidad cuchara "Velocidad cuchara" , giro a la izquierda "Giro inverso"
- Retirar la mariposa, colar el aceite y ponerlo en el vaso con los ajos
- Mojar el pan con el agua del cubilete y poner en el vaso 20min/Varoma/velocidad cuchara "Velocidad cuchara" , giro a la izquierda "Giro inverso"
- Añadir de nuevo la panceta y mezclar 3min/Varoma/velocidad cuchara "Velocidad cuchara" , giro a la izquierda "Giro inverso"
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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