- TM 31
Ingredientes
Mahonesa
- 1 huevo L
- 100 gramos aceite girasol
- 100 gramos aceite oliva
- vinagre, al gusto
- 1/3 cucharadita sal fina
- 1 diente ajo, (solo para ajonesa)
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Ø Pesamos el aceite en una jarra y reservamos.
Ø Echamos en el vaso el resto de ingredientes (excepto el aceite). Programamos 1´5 min. / 80ºC / Vel 5.
Ø Al finalizar el tiempo, volvemos a poner vel 5 (sin poner tiempo ni temperatura) y vamos echando poco a poco el aceite sobre la tapa y con el cubilete puesto (para que vaya cayendo poco a poco).
Ø Bajamos los restos de las paredes y lo mezclamos por última vez durante unos 10 seg / Vel 3.
Mahonesa / Ajonesa
Consejo
Sirve para acompañar carnes, pescados, aliñar patatas, ensaladilla rusa, etc...
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Perfecte!!!
perfecta, nos encanta
La receta es increible...
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