- TM 31
Ingredientes
- 150 gramos puerro
- 1 cebolla, mediana
- 30 gramos aceite oliva
- 500 gramos calabaza
- 200 gramos zanahorias
- 1 patata mediana
- 600 gramos agua
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco pimienta
- 1 pellizco nuez moscada molida
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Poner en el vaso el puerro y la cebolla en trozos y trocear 5seg/vel5. Bajar los ingredientes con la espátula y añadir el aceite.
Sofreir 6min/varoma/vel2. Una vez terminado el tiempo añadir el resto de las verduras y rehogar 6min/varoma/vel2
Incorporar el agua, la sal, la pimienta y la nuez moscada y programar 20min/100º/vel1.
Esperar que se enfríe un poco y triturar 40seg/vel7
Servir inmediatamente
Consejo
Se puede usar para decorar unas gotitas de nata y la punta de un palillo (como he hecho yo), o un poco de perejil
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Me gusta, gracias por la receta.
Muy rica!!!!! En lugar de agua he echado mitad de agua y mitad de caldo Aneto y está muy buena
Muy buena. votada y guardada
Aquí va mi valoración.
Muy rica aunque me quedó un poco espesa. Lo arreglé echando un poco de agua y leche.
También se podría sustituir la sal y la pimienta por una pastilla se caldo de verduras, le da mucho sabor.
Muy bueno mis hijas chapo
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