- TM 31
Ingredientes
Pasta
- 400 gramos de espaguetis
- agua
- aceite y sal
Salsa
- 150 gramos de gambas peladas
- 100 gramos cebolla
- 30 gramos aceite
- 100 gramos tomate triturado
- 100 gramos vino blanco
- 70 gramos nata para cocinar
- 1/2 cucharadita sal
- al gusto ajo en polvo
- al gusto pimienta y perejil picado
Accesorios
-
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Se puede poner una olla y cocer la pasta mientras se prepara la salsa (ganando así tiempo). O se puede cocer en la Thermomix siguiendo los pasos del libro Imprescindible. En ese caso habrá que hacer primero la salsa y reservar.
Poner en el vaso la cebolla en trozos medianos y triturar 3seg/vel5. Añadir el aceite y sofreir 5min/varoma/
"Velocidad cuchara" Agregar el tomate, la sal y programar 6min/varoma/
"Velocidad cuchara" Agregar el resto de los ingredientes (vino, nata, pimienta, ajo, perejil y las gambas) y cocinar 6min/100º/
"Velocidad cuchara" Abrir el vaso y retirar con cuidado algunas gambas para decorar. Cerrar el vaso y triturar la salsa 30 seg/vel5-10
Regar la pasta con la salsa y servir
Cocer la pasta
La salsa
Consejo
Si quires la salsa algo más suave de sabor solo hay que añadir más nata en el último paso. Quedará además más fina la salsa
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Hola. Muchas gracias por las estrellitas.
Lo cierto es que si tienes unks lomos de merluza. Los puefed hacer al vapor en la varoma y acompañarlos de esta salsa. Pienso que quedaría muy bien.
Un saludo
De categoria, miarma
Verdaderamente rico.... nos ha encantado. Gracias por compartirla y ahí llevas mis estrellitas
Por cierto, sabes si la salsa se podría usar para algún otro tipo de plato que no sea pasta?
Delicioso,nunca antes lo habia probado
Buenisimos =)
Los he hecho hoy y estaban buenísimos. Gracias x compartirla.
Si! Es más, yo las usé congeladas. Pero acuerdate de ponerlas a descongerlas antes de empezar ahcer la receta.
De categoria, miarma
Hola,
Las gambas pueden ser congeladas?
Gracias