Ingredientes
- • 3 puerros medianos
- • 2 zanahorias pequeñas
- • 1 ramagrande y tierna de apio
- • ½ calabacín
- • 1 patata
- • 1 cacito de caldo de verduras Knorr
- • 40 - 50 gramos de aceite
- • 1 litro de agua
- • 1 cucharada de mantequilla
- • Sal, pimienta y nuez moscada
Accesorios
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Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
1. Cortar en trozos y lavar la verdura. Poner en el vaso y trocear 20 segundos a velocidad 4. :tmlocked:
2. Añadir el aceite y pochar 7 minutos, a 100ºC, velocidad 1. :tmlocked:
3. Añadir el agua y programar 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. :tmlocked:
4. Añadir la mantequilla, el cacito de caldo y las especias. Rectificar de agua si fuera necesario, dependiendo de la textura que se prefiera y programar 5 minutos, 100ºC, velocidad 1. :tmlocked:
5. Dejar enfriar un poco y triturar, hasta obtener una crema muy fina, durante 30 segundos pasando de velocidad 5 a 10. :tmlocked:
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muchas gracias Pilar, espero que esta crema te reconforte en estos días fríos.
Un beso guapa
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Rica, riquísima, aquí quedan mis votos
Besotes
Muchas gracias Merche. De esta o parecida siempre hay en casa, son super reconstituyentes.
Un abrazo
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Eso, eso, cremitas calentitas¡¡¡ Sanito y ligerito. Me gustaaaaaaa¡¡¡¡¡¡ Votada y muchisima suerte¡¡
Merche.
Gracias guapa. Esta cremita es superreconfortante para los fríos que estamos sufriendo.
Un beso
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Garcias por la receta , muakss
Ésta no la suelo hacer en verano, pero es mi gazpacho de invierno, la tomo muy a diario y es reconstituyente total, te deja el cuerpo en invierno totalmente reanimado.
À Table! con Carmen
atableconcarmenblogspotcom
Qué bueno, me encantan las cremas de verduras. Añadida y votada! ¡Uhmmm, ñam, ñam,...!