Verduras y hortalizas

BROCOLI MARGARITA

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Tiempo de preparación
21min
Tiempo Total
21min
ración/es
4 ración/es
Nivel
--
  • TM 31
por Elx
published: 2011-07-18
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 1 diente de ajo
  • 5 tomates maduros, tipo pera
  • 20 gr. de Aceite de Oliva
  • 10 hojas de albahaca
  • 60 gr. de Queso Parmesano cortado en láminas finas
  • 500 gr. de Brocoli fresco o descongelado
  • 500 gr. de Agua
  • sal
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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  2. 1. Poner en marcha la Thermomix a velocidad 5 e introducir el diente de ajo por el bocal. Picar durante 5 segundos.

    2. Bajar los trocitos de ajo de las paredes e introducir en el vaso los 5 tomates descorazonados.

    sites/recetario.es/files/brocoli_margarita1.JPGProgramar 30 seg./Vel. 6.
    sites/recetario.es/files/brocoli_margarita2.JPG

    Reservar el contenido del vaso en un bol grande y añadir, la sal, el aceite y las hojas de albahaca.

    sites/recetario.es/files/brocoli_margarita3.JPGsites/recetario.es/files/brocoli_margarita4.JPG3. Distribuir el brocoli en la bandeja varoma. Poner el agua en el vaso, la bandeja varoma sobre el vaso y programar 20 min/ Temp. varoma/Vel. 1.

    4. Añadir el brocoli al bol donde tenemos la salsa de tomate y mezclar todo con suavidad.

    sites/recetario.es/files/brocoli_margarita6.JPGDespués, añadir por encima las láminas de parmesano y ¡Listo para servir!
    sites/recetario.es/files/brocoli_margarita5.JPGsites/recetario.es/files/brocoli_margarita7.JPG
    Sugerencia: El brocoli contiene mucha vitamina C. Si nos sobra, esta combinación viene genial para acompañar un plato de pasta.

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:
Vegetarianas España

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