Sopas y cremas

Gazpacho

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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
--
Nivel
--
  • TM 31
por chicunini
published: 2011-08-08
modificado: 2011-09-28
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Ingredientes

  • 1 Kg de tomates rojos y maduros o 1 botegrande de tomate triturado
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde, (80 gr)
  • 40 gr de cebolla
  • 80 gr de pepino pelado (yo lo puse sin pelar)
  • 25 gr de vinagre
  • 50 gr de aceite de oliva virgen
  • 1 cucharadita de sal
  • 8 cubitos de hielo
  • 200 gr de agua fría
  • * Opcional: si te gusta más espeso, añadir pan del dia anterior (150 gr) y si te gusta más líquido aumenta la cantidad de cubitoso agua.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

    • Ponemos en el vaso las verduras, el vinagre y la sal (Si
      queremos que quede más espeso añadimos también el pan). Trituramos 30
      segundos, V5.
    • Añadimos los cubitos y programamos 2 minutos, V10. Cuidado que salpica!!! Podéis cubrir con el propio cestillo.
    • Añadimos el aceite, vaso cerrado, y damos un golpe de turbo de 1 segundo.
    • Por último, agregamos el agua y mezclamos 5 segundos, V3.

    Podemos servir acompañado de trocitos de las mismas verduras utilizadas y picatostes de pan.

     

    //micocinaeschicunini.blogspot.com/

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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